胰腺炎是胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病。根据症状可分为重症急性胰腺炎以及轻症急性胰腺炎，其中轻症急性胰腺炎极少有并发症发生，而重症急性胰腺常出现如胰腺假性囊肿、脏器功能衰竭以及胰腺脓肿等并发症，并且有可能诱发呼吸道、泌尿道、腹腔、等局部感染。
一、胰腺炎的症状
1、急性胰腺炎发作前多有暴饮暴食或胆道疾病史，患者常出现休克症状血压下降等。
2、恶心，呕吐多数患者起病即呕吐胃内容物，甚至呕吐胆汁，吐后腹痛并不缓解。
3、慢性胰腺炎腹痛多位于上腹部，可放射至背部，两肋，坐起或前倾有所缓解。
4、轻度慢性胰腺炎的体部分患者上腹部有轻度压痛。
二、治疗胰腺炎的方法
1、在急性胰腺炎的早期阶段，应对患者补充静脉输液，电解质和热量，以预防低血压，改善微循环。
2、疾病的早期阶段给予止痛药症状。
3、早期患者应用抗生素早期抗生素治疗，预防细菌感染引起的肠道菌群易位。
4、对于胰腺脓肿，胰腺假性囊肿和胰腺坏死合并感染是严重危及生命的急性胰腺炎并发症，应进行手术治疗。