红薯味道甜美可口，可生吃，也可煮熟食用。红薯含有丰富的膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、维生素和钾、镁、铜、钙、硒等十多种人体所需的微量元素。可以为身体提供多种营养素，红薯的功效也是相对很好的，它可以通便排毒、减肥瘦身、增强机体免疫力、辅助降压等。
一、患有的患者能不能吃红薯
红薯含有丰富的营养成分，包括碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、钾等。它也是糖尿病患者的营养素，红薯的热量低于白米和白面。因为红薯含有大量的膳食纤维，所以它具有良好的饱腹感。它还能有效控制血糖，因此糖尿病患者可以吃红薯。但是，患者不应该大量吃红薯，因为过多吃红薯会引起腹胀和胀气。建议每天摄入50g~100g而不是控制血糖的主要食物。此外，如果红薯与蛋白质食物和蔬菜混合，营养会更全面，饮食更合理。
糖尿病人能吃红薯吗
二、糖尿病人食用红薯的注意事项
红薯的作用相对比较高，但红薯的淀粉含量也比较高，所以吃红薯或红薯制品时要注意控制量，吃红薯要忌吃冷红薯，否则会引起腹胀胃痛、胃灼热等症状，胃酸过多和胃溃疡患者不能吃红薯。如果红薯有黑点或发芽，建议不要吃以避免中毒。