咖啡是一种用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，原产于非洲埃塞俄比亚西南部的高原地区。咖啡的种类繁多，通常需要以开水冲泡，它的口感醇厚，有着浓郁的香气，并且有醒酒提神的功效。当然，过量饮用也会对人体造成一定的损害。
一、咖啡的作用
1、咖啡中含有一定的营养成分。根据研究表明，咖啡中含有维他命B、游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等人体所需的微量元素。
2、咖啡可以促进人体的新陈代谢，促进消化，对便秘有较大功效。如果使用咖啡粉洗澡是有减肥的作用。
3、咖啡可以提神，消除疲劳。除此以外，因为咖啡可以将酒精转化的乙醛快速氧化，所以咖啡可以用来醒酒。
二、咖啡的坏处
1、咖啡有助于提高注意力，但一旦过量就会产生类似食用相同剂量的兴奋剂，还有可能会引起心悸、手心冒汗等症状。
2、长期饮用咖啡可能会诱发高血压。
3、咖啡具有较好的利尿效果，但是长时间的饮用咖啡可能会导致骨质疏松等症状。
4、患有高血压、冠心病等心脑血管疾病的患者，一旦饮用咖啡可能引起病发进而威胁生命。