肠炎是指有细菌、真菌、病毒等感染肠道造成的炎症性疾病，有急性肠炎，也有慢性肠炎，一般是以发病的时间长度来判断，慢性肠炎长持续两个月左右，且伴随有恶心、腹泻、腹痛等症状，少数患者会有发热的情况，治疗起来比较困难。
患有肠炎的原因
1、感染导致，本病的病理变化和临床表现与部分结肠感染性疾病相似，因此认为感染是该疾病的病因。在细菌、真菌、病毒等许多因素中，目前的研究表明病毒的可能性很大。
2、很多学者认为本病属于自身免疫性疾病。由于本病并发自身免疫疾病的人较多，一部分患者在感染肠内菌后，与结肠上皮细胞抗原发生免疫反应，损伤结肠粘膜，并且患者的淋巴球对胎儿的结肠上皮细胞具有细胞毒作用，怀疑是大肠炎的发生。
肠炎的治疗
1、得了胃肠炎后，要躺在床上休息。持续呕吐或明显脱水时，需要向静脉补充葡萄糖盐水及其他相关电解质，吃清淡的流质的食物，防止脱水
2、抗菌治疗，抗生素对胃肠炎的治疗有效争论，对于感染性腹泻，应该适当地内服选择性的抗生素，此外要注意不能滥用抗生素。
3、强化锻炼，不要吃病死家畜肉肉类、鸡肉、鸡蛋等，不吃腐烂变质的食物，不喝生水，吃饭前洗手是好习惯。注意食品卫生管理，防止食品污染，水源的保护，饮用水的管理。