当血糖水平高于正常范围时，就是高血糖症。空腹血糖正常值低于6.1mmol/L，饭后两小时血糖正常值小于7.8mmol/L，如果高于这个正常值，则称为高血糖。高血糖的治疗首先消除了血糖升高的原因，例如感染和血糖升高的其他原因，要根据具体的情况进行适合的治疗和调理。
一、高血糖不能吃的食物
高血糖患者不应食用含糖量高的食物，如含糖饮料，含糖糕点，巧克力，糖，红糖和其他食物。此外，不能摄取含有葡萄糖或果糖等单糖的食品，如香蕉，荔枝，龙眼，蜜枣，龙眼干等蜜饯食品，会导致血液会导致血糖迅速升高。此外，油炸食品高血糖患者不能摄入。
高血糖不能吃什么
二、高血糖日常生活的调理
1、低盐饮食，每日盐摄入量应<6g。
2、坚持运动，适当运动，如每天运动30~60min，可以使用慢跑，快走，游泳，骑自行车等，维持合理的体重。
3、保持正常的心态，保持快乐的心情。
4、排除血糖升高的原因，如果是感染的原因，遵循医生的健康生活方式指导和用药指导，按时服用降糖药物。
5、高血糖患者往往还有高血压，高血脂，血粘度高等问题，同时需要相应治疗，定期进行血糖和疾病监测，如有异常，请到医院就诊时间。