多巴胺是一种神经递质，主要作用是在各细胞之间传送脉冲，将上一个细胞的兴奋传递至下一个细胞，多巴胺是大脑中含量最丰富的儿茶酚胺类神经递质，儿茶酚胺类神经递质还包括肾上腺素，去甲肾上腺素。多巴胺与人体情绪的变化和感觉有关。
多巴胺的主要功能
1、控制个体运动。多巴胺对个体的运动起重要的作用，帕金森病患者体内的多巴胺能神经元变性，导致多巴胺急剧减少；例如，多巴胺在控制大鼠的前进、后退、僵直、吸气和理毛等功能起重要作用。
2、药物成瘾。表现最为显著的方式是毒品在体内的特性，个体吸食毒品后，体内的多巴胺含量提升，对机体造成刺激兴奋，而过量的多巴胺对个体神经等细胞造成不可逆的伤害；例如在被毒蛇咬了之后，个体会表现为全身抽搐，口吐白沫，这就是多巴胺在起作用。
3、学习和记忆。有研究表明，多巴胺在学习和记忆中发挥着重要作用，多巴胺能神经元涉及学习认知行为中基本注意力和动机过程中的冲动活动的短暂变化。
4、脑老化；随着年龄的增长，个体的身体机能在不断下降，尤其对认知功能的影响更为显著，这是因为大脑里的多巴胺功能下降所导致，这时的多巴胺已经不能与个体年轻时的相比，让机体产生兴奋反应更为困难。
多巴胺人体中有重要的作用，过多或过少都不利于个体的生活。