玉米须为玉米的花柱和柱头，别名包谷须，作为中药入药治疗身体疾病。玉米须在全国大部分地区均有产出，夏、秋是成熟采集的季节，玉米须通常是鲜用或者晒干生用。玉米须呈淡绿色、黄绿色至黄棕色，有光泽，略微透明，质地柔软，没有气味，口感较甜。
一、玉米须的作用
1、凝固血液，玉米须具有加速血液凝固的作用，可以提高血小板的数目，可以抗溶血，是止血的常用药以及利尿的常用药，可以治疗膀胱及尿路结石，以及对贫血有缓解作用。
2、抗过敏。玉米须的抗过敏作用明显，通常被用来治疗荨麻疹和哮喘病等。
3、清热解毒。玉米须有解毒的功能，可以用玉米须泡茶喝，常喝可以消夏，起到清热解毒的效果，对乳腺炎的治疗也是有一定作用的。
二、玉米须的禁忌
1、不要用不新鲜的玉米须，在食用玉米须时，要确定玉米须是否发霉或者有无异味等情况，有这些情况的，都不能食用，否则有可能导致中毒。
2、不能空腹食用玉米须。玉米须本身就具有降血糖的作用，可以改善胰岛素的状况，所以在空腹的情况下食用玉米须，可能会导致血糖降低，出现头晕眼花等症状。