肝硬化是所有类型肝炎发展到后期的必然阶段，与其他程度的肝炎相比，饮食对于肝硬化患者尤为重要，甚至在治疗中起着与药物治疗同样重要的作用。到了肝硬化的的时候，病情已经很严重了，早期的有效治疗可达到一定概率的治愈，但在肝硬化晚期，治愈的机会非常小。
肝硬化吃什么好：
1、牛奶：肝硬化患者应适当饮用一些脱脂牛奶，也可以多喝酸奶。特别是酸奶含有乳酸杆菌，其能杀死和抑制肠中的腐败细菌，多喝酸奶能让肠道呈酸性，酸性环境可以减少肠道对氨的吸收，起到保护肝脏的作用。
2、真菌食品：真菌食品是一种天然的菌类食品，常见的有蘑菇和香菇，还有黑木耳和金针菇。这些真菌含有丰富的蛋白质，多糖，多种维生素和硒，以及无机物，盐等营养物质，能被肝硬化患者吸收利用，提高身体的免疫力，起到抗癌防癌的作用。
3、豆制品：豆制品是一种富含高蛋白和低脂肪的食物。肝硬化患者应在饮食中多吃豆制品，这不仅可以补充身体所需的蛋白质成分，还可以补充钙、铁，维生素b1和维生素b2等营养素，促进肝细胞的再生和修复。
4、水果：肝硬化患者可多吃水果补充维生素C，维生素C可促进肝糖原的形成，肝糖原能保护肝细胞，促进肝细胞再生，所以，多吃水果有利于改善病情。