肠胃炎是指由细菌感染，病毒感染，寄生虫感染，饮食不当，餐具不洁，水源等因素引起肠胃不适的消化内科疾病。肠胃炎多发于人体肠胃部，以年幼者和年老体弱者为多发群体。肠胃炎患者一般有发热，恶心，呕吐，腹泻，腹痛，食欲减退等症状反应。
肠胃炎饮食护理
1、肠胃炎患者可以吃面条，米粥等清淡易消化的食物，尽量不要粗粮，避免加重肠胃负担。
2、肠胃炎患者可以吃豆腐，豆浆等豆类制品，不仅促进消化，还能补充身体需要的蛋白质。
3、肠胃炎患者可以吃鱼肉、鸡肉、瘦肉、水煮蛋等食物。
4、肠胃炎患者可以喝酸奶来中和胃酸，保护胃部。
肠胃炎患者注意事项
1、肠胃炎患者不宜吃话梅酸苹果，柠檬，醋等酸性食物和胡椒，辣椒，芥末等刺激性的食物，避免使病情更加严重。
2、肠胃炎患者应注意饮食规律和饮食卫生，不宜吃烧鸡，炸鱼等毒性大的食物和生冷的食物。
3、肠胃炎患者饮用浓茶烈酒和咖啡避，免导致胃酸增多，不利于病情缓和。
4、肠胃炎患者不宜吃凉性水果，避免产生拉肚子的症状。