水解蛋白系列的奶粉分为轻度水解、深度水解的以及完全水解。如果宝宝是对牛奶蛋白或者是蛋白质过敏的话，最好是根据医院检查结果，看看过敏程度如何，然后再针对选择哪种水解程度的奶粉。可选用部分水解蛋白奶粉，与普通配方奶粉相比不易引起奶粉过敏，对于乳蛋白过敏体质的婴儿可选。
一、水解蛋白是什么
水解蛋白质是通过水解过程加工的蛋白质，整个大分子蛋白被切割成小分子蛋白(适度水解)甚至游离氨基酸(完全水解)，用以降低牛奶蛋白的过敏性。婴儿对普通配方奶粉过敏的原因是普通配方奶粉中的蛋白质是完整，对牛奶蛋白过敏的婴儿自然会有过敏症状。
二、挑选水解蛋白奶粉需要注意
什么是水解蛋白奶粉
1、明确选择的奶粉是完全水解或者部分水解，所谓水解蛋白奶粉是将牛奶中难以消化的大分子蛋白质切割成不易刺激肠胃的小分子蛋白质。
2、选择味道合适的水解蛋白奶粉市场上还有很多水解蛋白奶粉，有些品牌的奶粉质量粗糙，味道重，这种奶粉难冲泡，还容易让宝宝上，因此家长要谨慎选择。