众所周知，醋是生活中常见的调味品之一，是一种液体酸味调味料。醋的种类也有很多，如陈醋、米醋、白醋等等，大部分醋都是发酸的。醋在中国菜的烹饪中有举足轻重的地位，常用于做溜菜和凉拌菜中。并且，还有人相信它具有保健、药用等多种功用。有的人说醋可以消毒杀菌，有的人说醋可以预防感冒。那么，关于醋，有哪些谣言呢？
关于醋，有哪些谣言呢？
1、醋可以软化血管。醋不仅不会起到软化血管的作用，醋吃多了还有可能会灼伤食道。人体内的各种器官及代谢是具有缓冲作用的，醋进入胃里，会参与人体的代谢，变成水和一些其他的气体。这些物质都是中性的，并不会起到软化血管的作用。如果食用过量，还会灼伤胃粘膜，对人体造成伤害。
关于醋有哪五条谣言呢
2、熏醋可以预防感冒。据研究显示，用熏醋的方法检测全封闭空间内的细菌的数量，醋熏一段时间后，细菌的数量并没有发生太大的变化。因为醋里含有少量的醋酸，醋酸是一种弱酸，并不能破坏细菌本身的结构。醋酸都消灭不了细菌，兑水之后制作成的食醋就更不可能消灭细菌了。所以，用醋来杀菌的方法也是错误的。预防感冒最好的方式还是要加强运动，多开窗通风。
3、鱼刺卡喉咙了可以喝醋来解决。许多人都会提到，鱼刺卡喉咙上，喝点醋，把鱼刺软化之后，自认就顺下去了。其实，这样做并不会起到软化鱼刺的作用，反而非常的危险。鱼刺卡在了喉咙，喝醋的时候醋只能短时间的在喉咙停留一下，并不会起到软化鱼刺的作用，反而有可能烧伤食道。
4、吃醋能够减肥。这样的说法也是错误的，醋只能作为生活中的一种调味品，并没有减肥的功效。如果要减肥，就要少吃高热量的食物，多运动。醋在身体里只会分解成二氧化碳和水，并没有减肥的功效。
5、吃生蚝时蘸醋，能够杀死里面的寄生虫。这样的说法是没有任何科学依据的，生蚝里只有肝吸虫这种寄生虫。它有一层厚厚的囊壁保护，生命力非常顽强，醋对它来说根本起不到任何的作用。所以，醋能杀死寄生虫也是谣言。