民间俗语有言“冬吃萝卜夏吃姜”，中医理疗上，人们体内的阳气在夏季是往外面走的。所以体内就更寒凉。因此夏天吃一些生姜对于人体的健康有很大帮助。除了能够抗菌、增食欲、驱风寒，防治感冒等效果，还拥有以下几点作用。
一、调理经期
它能够提高身体表面温度，增加人体的活力，达到活络气血的效果。体内的血液循环得到通畅，自然使得月经排量顺畅无比。每个月来的例假时间也比较准。精气之后，气色明显不好，就可以在每天吃中餐之前喝一杯使得起色更好。如果有其他更为严重的症状，则在晚餐前也喝一杯，这样长时期坚持下来就会得到明显的改善。
二、止痛、消肿
生姜红糖水还能用来外敷，同样具有排毒滋润的作用，根据大多数人的亲身实验，其效果显著。比如在被蜜蜂蛰伤之后会觉得疼痛难忍，那么选择用高浓度的生姜红糖水均匀涂抹在红肿的地方，过了一会就会明显感到疼痛减轻，而且红肿也会消减。在秋冬这样干燥的季节里特别适合用生姜红糖水外敷，能能够起减轻干痒的感觉。
三、补中益气、健脾胃、暖胃
红糖即指的是未经精炼的粗糖，保留了较多的维生素和矿物质。特别适合有大病初愈，以及年老体弱的人群食用。在早期这是十分实用的养生补品，除此之外，还拥有排毒养颜的功效。平日多喝红糖水对皮肤还能起到保养的效果。
要注意的是生产后的妇女不适合长期喝红糖水，否则容易造成持续失血，红糖虽然能够补血、散淤、暖肝、祛寒等，但他的糖分过高，不适合吃太多。消化系统不好的人也不适合喝，尤其是吃药的期间。另外存放红糖需要放在玻璃器皿中保存。因为红糖是糖类制品，这样避免受潮，也不容易和空气发生反应。此外最好是在器皿之中密封保存。