白果我们都不陌生，属于比较常见的食材，许多人都喜欢吃，在日常会经常食用，白果属于一种滋补养生的食品，对身体是很好的，有很高的美容和药用价值。我们在吃白果的时候可能都不会具体了解白果的功效和作用，这样食用后也不知道身体获得什么功效，有时候食用不当就会影响健康，所以我们都要多了解白果的功效和作用，还有白果有哪些禁忌。
白果含有的营养物质多，有丰富的蛋白质，淀粉，维生素还有脂肪，胡萝卜素和钙，铁，磷，钾等微量元素，都能满足身体所需，这些营养物质可以帮助美容养颜，还有抗衰老，促进血液循环的作用，如果女性朋友食用也能让脸部更加红润有光泽，精神也会更加饱满。白果也有活血化瘀的作用，其含有的白果酚，多糖，脂固醇等都是比较多的，可以帮助疏通血管，还能加强身体的记忆力；如果长期吃些白果还能预防出现脑供血不足还有老年痴呆等疾病。
白果中还有核黄素，胡萝卜素等物质，都可以帮助抗氧化，保护细胞的，在平时吃些可以延缓衰老，很适合老年人吃的；多吃些白果还能帮助防止出现血栓，心肌梗塞还有动脉硬化等疾病，有加强身体免疫力的效果，对健康是有利的。白果中含有的维生素都比较多，很容易被身体吸收利用，所以吃些白果也能止咳平喘，如果咳嗽的话可以服用水煮白果，还可以加些砂糖，都能缓解咳嗽的症状。
在平时吃些白果也可以帮助抗过敏，有消炎杀菌的功能，都能帮助抵抗肿瘤疾病，对人们的消化系统，泌尿系统益处都是有很多的。白果虽然营养价值高也好吃，但是也有很多的饮食禁忌，不要多吃，白果是有小毒性的，多吃的话可能会导致中毒；白果也不能生吃，一定要吃熟食的，熟食也不能过多，每次最多吃十到十五克就可以，避免中毒，可能会导致恶心呕吐，发热，腹泻等症状。
白果的营养价值高，含有的营养物质也是比较多的，有丰富的蛋白质，维生素还有胡萝卜素，核黄素等营养成分，对身体都是有益的。在平时吃些白果可以帮助美容养颜，也有抗衰老，预防疾病的效果，吃些白果也能帮助止咳平喘，消炎杀菌的，但是白果不宜多吃，多吃看那会导致中毒。