高尿酸是由人体嘌呤代谢紊乱引起的代谢疾病，导致血液中的尿酸增加。在医学上，高尿酸和痛风通常是不可分割的。许多患者不了解高尿酸和痛风之间的关系。那么，尿酸多高会引起痛风呢？
实际上，当男性血尿酸值超过416umol/L，女性血尿酸值超过357umol/L时，称为高尿酸，可引起痛风。但是，尿酸的发展程度是不同的。每个人的情况也会不同，所以并没有明确的界限，我们所提到的尿酸值的数据只能作为尿酸值的参考。如果身体血尿酸过度升高，超过其饱和度，身体的某个部位就会沉淀出白色晶体，这种沉淀的晶体在身体的哪个部位沉积，就会在哪个部位出现。
痛风可在身体的任何组织出现痛风石，但不会在中枢神经系统出现，这时就会导致痛风的症状，也会引起痛风性关节炎。尿酸过高的人会发现尿酸偏高，但是本身并没有明显的症状，可能突然某一天就会产生痛风，造成疼痛难忍的症状，主要的原因就是大量的喝啤酒、大鱼大肉。因为啤酒当中含有大量的嘌呤、鸟苷酸和乙醇，鱼类肉类含有的飘零含量也会比较高。这些食物在没有节制的吃完之后，就会增加体内嘌呤的含量，导致尿酸快速的升高，引起痛风疾病。
此外，高嘌呤的食物会引起痛风，那就应该在饮食中多吃一些低嘌呤的食物，包括大米、玉米、鸡蛋、牛奶等。这些食物含嘌呤比较低，也能保证自身营养的摄入。平时可在生活当中记录这些食物的嘌呤含量，最好是能够克制自己的欲望，生活当中碱性的食物还是蛮多的。这些食物并不会增加尿酸的浓度，可以多吃一些，比如红萝卜、洋葱、菜花、葡萄的。
总之，痛风患者需要定期的到医院接受检查，了解自身的尿酸浓度。这样能够做到心中有数，控制好尿酸的升高。平时要注意饮食方面的营养均衡，多吃一些含碱性比较多的食物。因为每个人的体质是不同的，尽量还是以清淡的食物为主，既能够保证自身的健康，又能防止疾病的出现。