肝硬化严重危害人体健康，因为诱发的原因较多，因此平时需要十分注意。反复发作的肝病也会导致肝硬化，例如常见的慢性肝炎。许多人因为饮食不均衡，长期大量酗酒导致酒精肝，治疗不及时发展成肝硬化。日常生活中，肝硬化患者要十分注意饮食的调养，不能吃的食物千万不要去尝试，以免病情加重，反之，有许多食物能够有效缓解肝硬化症状。下面就来了解一下肝硬化患者吃什么食物对身体好，能够有效缓解肝硬化症状。
1、奶制品中的酸奶含有乳酸杆菌和多种有益肠道的细菌，可以有效抑制和杀灭肠道中的腐败细菌。饭后吃上一瓶酸奶可以保护肝脏，防止肝昏迷，同时对许多肝脏疾病均有辅助治疗功效。酸奶中还富含营养物质，可以帮助消化，维持肠道健康环境。患有肝硬化的人长期食用酸奶对身体大有好处。
2、菌类食物味道鲜美，富含营养物质。例如蘑菇、黑木耳、金针菇、银耳、香菇等含有丰富的晒元素，多糖类以及蛋白质和多种维生素。肝硬化患者通过进食菌类食物提高机体免疫能力，缓解肝硬化症状，同时还可以补充营养，帮助肝硬化的软化。
3、肝硬化患者建议多进食豆类食物，因为豆类食物中大量的蛋白质，维生素微量元素以及矿物质，进食之后对肝细胞的修复以及再生有积极作用。许多肝硬化患者会出现并发症，进食豆类食物以后可以汲取营养物质，降低并发症的发生概率，同时还可以促进血红蛋白合成，对肝硬化症状有改善功效。
4、牛樟芝对人体肝脏的好处不容置疑，特别是患有肝硬化的人，进食牛樟芝可以提高机体免疫能力，帮助受损器官恢复正常功能。通过研究发现，长期食用百年牛樟芝可以辅助治疗肝硬化、高血压、高血脂等慢性疾病，是不可多得的健康食品。