食道癌的有多种病因，比如化学因素亚硝胺，生物性因素真菌，缺乏微量元素，缺乏维生素，遗传因素等等都有可能会引起食道癌的产生。食道癌早期的症状一般不怎么明显，实际上如果我们能早期发现食道癌，并且进行治疗，那么早期相对中晚期是比较容易治疗的。吃东西咽不下就是食管癌一个重要的表现。
早期食管癌患者吃东西咽不下去，这让患者朋友们感到非常的焦虑，其实这是一种很正常的现象。这个时候患者心态要放好，注意饮食，积极配合医生的治疗。
吃东西咽不下是食道癌常见的症状，早期的患者主要是出现在吞咽粗硬食物时，可能有梗噎感，烧灼样、针刺样或摩擦样疼痛，不容易引起警惕，这一症状能自行消失，也可通过吞咽水后缓解消失。不过，这种感觉会慢慢加重，或隔数日或数周后可再次出现，到了中晚期，患者会发展到连水和唾液都难以下咽。有以上表现的，要引起注意，及时去医院消化科检查，早期诊断和早期治疗食管癌可以明显提高疗效。
食管癌早期吃东西咽不下是可以治好，若全身情况良好、有较好的心肺功能储备、无明显远处转移征象者，通过手术切除病变的肿块，即可缓解吞咽困难的症状。对不能行手术治疗，而患者全身情况良好者，可先采用放射治疗，待瘤体缩小后再考虑手术。
食管癌早期的患者朋友们还有可能出现喉咙干燥等症状，可以适当的喝一些温水。食管癌还有可能会出现胸骨后疼痛或胸胀等症状。如果在吃饭的时候，有明显的疼痛感，一定要特别注意，并且尽早的去正规的大医院做食管部位以及胃部的检查。
患者朋友一定要采取科学的方法治疗食管癌。早期食管癌患者应该保持一个平和的心态，情绪波动过大，也会导致食物咽不下去，甚至会导致食物反流，这些都很有可能会影响到食管癌的治疗。各位患者朋友们一定要保持乐观的心态，减少情绪的波动，这样有利于食物的正常吞咽。