现在我们的生活水平也比以前提高了许多，有许多人平时就比较喜欢暴饮暴食，但是经常这样这样对我们的身体也是非常不利的，特别一些年龄比较大的人，容易使我们的体内的胆固醇变高，所以大家平时一定要养成一个好的生活习惯，平时多吃一些清淡的食物，这样对我们的身体也是非常好的。
一、应该减少脂肪的摄入量，这样才可以有效的控制体内的热量，减少动物脂肪的摄入，比如说猪油、肥猪肉、黄油、肥羊、肥牛、肥鸭、肥鹅等。平时可以多吃一些比较新鲜的水果和蔬菜，特别是一些含纤维素比较多的食物，这样可以降低体内的胆固醇，而且还可以帮助我们排出体内的毒素。
二、平时也应该限制胆固醇的摄入量，因为胆固醇是我们身体必不可少的物质，但是如果体内的胆固醇过多还有可能会引发一些疾病，所以我们一定要注意每天摄入的胆固醇不可以超过300毫克，一些胆固醇比较高的食物一定要少吃一些，例如动物内脏、蛋黄、鱼子、鱿鱼等食物。
三、多吃富含维生素的食物，一些比较新鲜的水果和蔬菜里面含有比较丰富的维生素C，它可以降低我们体内甘油三酯、促进胆固醇的排泄。这类食物在我们日常生活中还是比较常见的，比如说酸牛奶、大蒜、绿茶、山楂、绿豆等等，这些食物我们平时都要吧多吃一些。
以上这些就是对于胆固醇过高怎么办的回答，这些我们都可以了解一下，特别是一些胆固醇含量比较高的食物，一定要注意一下自己的饮食习惯，没事的时候也可以多出去运动一下，这样对身体也是非常有利的，可以提高身体的免疫力，还可以降低体内的胆固醇。