吃饭是我们每天都要做的事情，很多人知道吃饭快对身体有害，看着那些细嚼慢咽的人，你又是否想知道吃饭慢对身体有哪些益处呢？这里所说的吃饭慢，并不是指看着电视、玩着手机、上着网，三心二意造成的吃饭慢，而是指仔细咀嚼，缓慢吞咽而导致的吃饭慢。
一、有助消化
食物通过口腔进入食道，口腔的咀嚼过程也是唾液淀粉酶作用的过程，唾液淀粉酶能够将淀粉转化为麦芽糖，帮助消化食物。所以吃饭慢有助于食物的充分消化。
二、放松心情享受食物
许多食物具有多重味道，如果狼吞虎咽，什么味道都品不出来;相反，如果细细咀嚼，慢慢品味，给味蕾充分的时间，去享受美食，吃饭变成了一种享受。吃饭慢还可以缓解紧张情绪，起到缓解压力、放松心情的效果。
三、防止反流
快速进食会使食物大量堆积在肠胃内，无法被完全消化，这时胃部消化压力大，很容易出现胃灼热及胃酸反流，胃酸会严重损伤食道等部位，对身体造成巨大损害。吃饭慢则可以很好的避免胃灼热及胃酸反流的症状。
四、避免发胖
吃饭慢能够减少食物的摄入量。当人饥饿时，胃部会将刺激传递给大脑，这时候饥饿感产生。人进食完成后，大脑接收饱腹感的信号需要一定的时间，如果吃的过快，会在短时间内摄入大量的食物，当人有饱腹感时，实际上摄入的食物已经过多。过多的食物摄入就意味着有过多的能量。这些能量如果没有被利用，就会变成脂肪堆积在体内。长此以往，身材自然走样。
五、保护消化道
人的消化道其实是十分脆弱的。吃饭快很容易伤害到消化道，食物过热、过凉都会刺激消化道粘膜细胞，使其受到损伤，有癌变的风险。此外，吃饭慢提高了异物硬物被吐出的概率，防止它们划伤消化道。吃饭慢还可以提高肠胃蠕动速度，使食物更好的被消化和吸收，得到更多的营养。
以上便是吃饭慢的好处，所以吃饭的时候一定不要狼吞虎咽，细嚼慢咽才是正确的吃饭方式，不仅吃相文雅，对身体健康也有极大的好处。上班族们也一定注意放慢吃饭的节奏，不要因为几分钟的时间，而损害身体健康，因小失大。