众所周知，高血压患者一般都是需要靠药物来保证自己的血压不会上升太高的。但其实除了药物之外，平常还可以依靠饮食来降血压。那么，生活中都有哪些食物可以降血压呢?作用的原理又是什么呢?
一、降压食物及作用原理
1、大豆
大豆本身含有丰富的蛋白质，对于降血压有很好的效果。除了蛋白质之外，它还含有精氨酸和赖氨酸，这些可以帮助改善血管。一般一天能够进食半两到一两大豆就可以了，尽量整粒的吃，不要进行加工。
2、黑木耳
黑木耳本身含有丰富的营养，它含有蛋白质、维生素B以及钙、磷等微量元素。对于补气益血、降脂降压有着良好的效果。另外，还可以防止动脉硬化。
3、西瓜
西瓜除了夏天可以解暑之外，还可以辅组治疗高血压。高血压患者可以通过喝西瓜汁来降压，但量不要太多，一天一般200毫升就可以了。
4、芹菜
芹菜本身具有很高的营养价值，其中还有丰富的维生素、胡萝卜素等等，可以降脂降压。
5、葫芦
葫芦，可以通过把它捣成汁，然后配上蜂蜜来喝，每次不超过30毫升就可以，有明显的清热、降压的功效。
二、高血压患者饮食原则
1、多吃一些蛋白质含量比较高的食物，例如豆制品、瘦肉、蛋之类的食物。
2、多摄入钾和钙，钾可以帮助扩张血管，钙则可以降低高盐食物对于血压的影响。
3、少吃盐，高血压患者一定要注意少吃盐，摄入盐分过多是会直接使得血压升高的。
4、少脂肪，要尽量控制每日饮食中肥肉、黄油等等的摄入量。
总之，高血压患者应该多注意一下自己的饮食，按照适合高血压患者的饮食原则进行进食。平常可以多吃一些蛋白质、维生素以及微量元素含量比较高的食物，以达到降血压的效果。另外，平常可以做一些运功，多锻炼一下身体。