有些人在早上因为来不及吃东西，所以便拿个苹果就匆匆走出门外，边走边加速吃东西，然后一直等到去吃午饭。曾经有过这样的经历的人可能会问：早晨空腹吃苹果好吗？许多人对此都持否定态度，那么，空腹吃苹果到底好不好呢？
一、空腹吃苹果好吗？
1、苹果含有大量的半乳糖酸，这对我们很有用，可以促进排毒，在早上吃苹果还可以预防胆结石。当然，苹果不能代替米饭，我们早上吃苹果还是得吃一些早餐,或者不到中午就会饿肚子。通常，大多数是普通健康的人已经有过空腹吃苹果的经历了。但是没有不良症状，同时又担心对健康有没有影响。事实上,对于普通健康的人来说,吃水果不必太纠结。
2、有机酸是苹果中的一种酸性物质，苹果中的有机酸主要是苹果酸，柠檬酸、草酸等其他有机酸含量低。苹果中的总酸介于0.2%和1.6%之间，只有李子的一半，有机酸有轻度酸味，对人体无害。不仅能提高食欲，而且还能促进对食品的消化，苹果酸和柠檬酸也能改善人体的钙吸收。
二、哪些人不适宜空腹吃苹果？
1、对少数人来说，比如那些有肠胃问题的人，酸的、单宁酸的和高蛋白酶的水果会引起不良反应，他们可能会感到不舒服，即使吃的苹果不是太酸，胃也会感到不适。
2、有些人有胃肠道疾病，一般需要戒掉生和冷的食物，特别是在早上禁吃苹果，可能引起胃不适。
3、对于那些血糖波动较大的人群，苹果糖含量约13.5%，且主要为单糖,吸收率高，食用后易引起血糖波动，建议这些人不要空腹吃苹果。
虽然苹果对于一些人来说可以空腹吃，但是有一些水果，即使是健康人也不建议在空腹的时候食用。例如番茄和柿子，容易引起腹部胀痛。此外，还有香蕉，空腹吃多了容易引起血液中的镁含量增多，导致心血管功能被抑制。