近些年，一些年轻人也开始或多或少的出现白发，白头发已经成为一部分年轻人和中年人共同的焦虑。出现白头发的原因是什么，饮食要注意什么，如何才能预防白发过早出现，是值得探讨的问题。
一、白发原因
1、从精神层面来说，如果一个人精神过度紧张，情绪焦虑，心情抑郁、过度疲劳，都会容易导致头发变白。
2、缺乏营养。身体缺乏蛋白质、维生素B1、植物油等，也会直接影响到白头发的滋生。
3、遗传因素也是导致白发的一个原因，还有一些疾病也会使头发由黑变白。
4、平常所说的用脑过度，大脑长期处于高速运转状态，也会导致白头发生长。
二、长白发吃什么好？
1、黑芝麻。黑芝麻应该是毋庸置疑的黑发食物，可以将黑芝麻炒熟装入容器，再倒入蜂蜜，每天可以泡水喝。
2、多吃富含维生素的食物，如各类水果蔬菜。
3、日常饮食补充一些含有蛋白质的食物，如瘦肉、鸡蛋等。
三、预防白发
1、精神不要过度紧张，保持心情愉悦，放松心情。用积极的心态去应对生活中发生的事，即使有不顺心的，也要学会调节情绪。这样可以有效防止白发滋生。
2、制定合理饮食，加强营养。毕竟造成白发的一部分原因在于缺乏蛋白质和维生素等。
3、有些人的白发是疾病而引起的，那么预防白发，就要从源头做起，治疗引起白发的疾病，病治好了，白发也就不会出现了。
4、经常按摩头皮，每天坚持按摩一到两分钟，促进头部血液循环，对于预防白发也是很有效的。
5、勤于梳头。既清洁了头皮、头发，又促进血液循坏，增加毛孔头的营养，以达到防止头发变白的目的。