说起豆腐想必大家都不陌生，豆腐可以制作成一道道美味的佳肴。每家每户几乎隔几天就会吃豆腐，有些可能天天都在吃。豆腐的种类繁多，做法也有些不同，口味也会不同，各有各的特色。与其它的菜搭配着吃也很好吃，豆腐不但好吃，而且吃豆腐对人体也是有很多好处的。
豆腐内含有丰富的优质蛋白质，而优质蛋白质可以为人体提供能量，维持人体的生理功能。豆腐还是补益清热养生食品，它可以补中益气，清热解毒，生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。医学证明，可以加速体内物质代谢有促进健康的功效，而且对45岁以上的女性有帮助，像女性到了45岁以上，因为雌激素的缺乏，容易出现更年期的一系列症状，此时很多女性会选择药物治疗，但是人们都知道是药三分毒。很多女性苦恼的时候，专家发现，吃豆腐可以缓解更年期症状，还对身体有很多好处。所以，多吃豆腐对女性真的有很多好处。
不过豆腐虽然营养丰富，但多吃也有坏处，过量也会危害健康。长期的吃豆腐会有什么危害呢？大部分人会觉得，豆腐吃多了不会有坏处的，像豆腐这种好东西不是吃的越多越好吗？如果有这种想法千万不要这么做，因为长期吃豆腐会出现很多危害。就随便说个吧，像长期的吃豆腐会导致缺碘。肯定有很多人觉得惊讶吧，长期吃豆腐会缺碘？现在就来解释下为什么会缺碘。
豆腐的主要材料是大豆，而大豆内含有一种物质，这种物质可以预防动脉粥样硬化，而且还能促进人体内碘的排泄，如果长期吃豆腐的话，会导致碘的丢失，然后引起一系列与碘缺乏有关的疾病。
所以在这里建议大家豆腐不要吃的太频繁，在这里就会有人问，那吃多少比较合适呢？根据营养学家发现，每天摄入40g左右的黄豆最营养，相当于120g的豆腐干。
在这里建议大家有些食物营养是很丰富，但也不要盲目的去吃，一次性吃很多或长期的吃会对身体有害的，这样不但营养没有吸收反而给身体带来一些危害。所以大家应该多去了解一些食物的注意事项，以免对身体造成不必要的危害。