龙眼属于很常见的带壳类水果，是中国南方的原产水果，其广泛种植地区为广东广西两地，在南方，龙眼在水果中的地位很高，与菠萝，香蕉，荔枝被同誉为华南四大珍果，龙眼外形为黄褐色的圆形果实，外层有一薄壳包裹保护。龙眼为季节性水果，可进行风干干燥处理利于保存，风干后被称之为桂圆干，龙眼的糖分很高，果肉香甜多汁，且功效较多，深得人们喜爱。
一、龙眼的营养价值和功效
1、龙眼中的蛋白质含量很高，且含有大量的铁元素，这一微量元素是人体所需重要微量元素之一，能够促进人体内的血红蛋白再生，有很好的补血作用，较为虚弱的人群常使用龙眼能够很好的改善心脾的气血。
2、龙眼还有促进脑部发育的作用，常使用龙眼可在一定程度上增强人的记忆力，且能够保持大脑的活性，延缓衰老。
3、龙眼有安神的作用，睡眠不足或失眠的人群食用龙眼可以很好的缓解自身压力，养神舒心，且能够改善人自身的心血管循环。
二、食用龙眼的禁忌
1、对龙眼过敏的人群尽量不要食用龙眼。
2、龙眼呈阳性，尽量不要过多食用，否则容易上火。
3、处于月经期的女性不建议食用龙眼。