芦荟又名库拉索芦荟、洋芦荟、华芦荟、油葱和翠叶芦荟等，是阿福花科芦荟属的多年生常绿草本植物。芦荟的主要产区是非洲的南部和北部地区及南美洲的西印度群岛，在世界其它地区均有种植。芦荟用途广泛，被用作食品、美容、医药等领域的主要原料。
芦荟有什么作用？
1、强心活血。芦荟中含有异柠檬酸钙，有助于促进血液循环，软化动脉，降低胆固醇，减轻心脏的负担。
2、美容养颜。芦荟之所以被大部分女性所青睐，就是因为它具有美容功效。芦荟中富含维生素A、维生素C和维生素E等元素，有助于维护肌肤水嫩和抗皮肤衰老。此外，芦荟还有去皱纹、保湿和柔软肌肤等功能，是美容的佳品。
3、保护皮肤。芦荟中的芦荟素A、创伤激素和聚糖肽甘露等可抗病毒感染，有消炎杀菌，软化皮肤的作用。芦荟对人体创口有促进愈合的功效，芦荟的浆汁对皮肤创伤、烧伤和晒伤均有缓解作用。
芦荟怎么吃？
野生芦荟品种高达300多种，但是可以食用的芦荟只有中华芦荟、库拉索芦荟和木立芦荟三种。
芦荟的吃法：取新鲜芦荟洗净，去掉头尾部分和绿色外皮。将透明的芦荟肉切成小段，放入沸水中熬煮十分钟左右。最后根据个人口味加入适量冰糖，待冷却后即可食用。