水肿是一种临床症状，是指人体内组织空间中的液体增加，例如关节腔中的胸部，腹部出现了一些积液，水肿分为心源性水肿，肝源性水肿和肾源性水肿，以及局部水肿。如果出现水肿，需要及时去医院检查和治疗，大多数水肿与肾脏疾病，血液中的蛋白质水平含量和发生感染有关。
一、水肿的原因
1、心功能不全和心力衰竭的患者。
2、由于肝功能问题导致的低蛋白血症。
3、肾脏引起的疾病。
4、内分泌疾病，如甲状腺功能减退症。
5、营养不良，还有一些药物作用，如长期服用钙拮抗剂的患者往往会出现水肿。
二、水肿的治疗原则
当水肿发生时，限制水和盐的摄入量。如果情况很严重，就需要去医院，可以服用一些利尿药，具体用药，请到正规医院，听从医嘱，必要的时候去医院进行心脏功能检查，肾功能检查等。
三、水肿的饮食注意事项
1、维生素E可以加速血液循环，防止腿部肌肉松弛，比较适合的食物有杏仁，花生，小麦胚芽等。
2、维生素B群加速新陈代谢，主要从蘑菇，芝麻，豆腐，花生，菠菜等中摄取。
3、少吃盐，也可以多吃含钾的食物，因为钾有助于去除体内多余的盐分，有香蕉，番茄，芹菜等。