载脂蛋白是组成血浆脂蛋白的物质中的蛋白质部分，也是具有结合并且运输血脂到机体各组织进行代谢以及利用能力的一种人体不可缺少的蛋白质。载脂蛋白通常分为5类，一般表示为a,b,c,d,e，而载脂蛋白b就是其中的一种类型。载脂蛋白b是低密度脂蛋白中含量最多的一种蛋白质，载脂蛋白b可以反映出低密度脂蛋白的浓度。载脂蛋白b主要是以两种形式存在的。
一、载脂蛋白b对人体的影响
1、载脂蛋白b的水平增高是引发冠心病的一种危险因素。载脂蛋白b与动脉粥样硬化、冠心病等的发生率呈现正相关的关系，即载脂蛋白b如果水平增高，则冠心病发生的危险性就会更大。
2、相比较而言，测定载脂蛋白b比测定低密度脂蛋白胆固醇更加具有意义。
3、载脂蛋白b的增高会引发冠心病、Ⅰa、Ⅱb型高脂血症、脑血管病、糖尿病、脂肪肝及肾病综合症等危险病症。
4、载脂蛋白b的降低会引发Ⅰ型高脂血症、雌激素疗法以及肝病等危险病症。
二、载脂蛋白b的正常参考值
血清载脂蛋白B的正常参考值一般为0.6～1.0g/L也就是60～100mg/dl。