现代人生活节奏快，许多人也会不自觉地加快吃饭速度，但是吃饭速度过快对身体有很多危害，容易导致消化不良、腹胀等问题，长期如此还可能发展成肠胃疾病，造成肥胖等身体问题。一般吃饭时间应该控制在15分钟左右，应尽量增加咀嚼时间，从而减少肠胃消化负担。
吃饭速度过快的危害
1、容易引起肠胃疾病。食物进入口腔中未得到充分咀嚼，导致胃部需要分泌更多胃酸消化分解食物，从而加重肠胃负担，导致出现腹胀腹痛、消化不良等问题。长期以往食物堆积在胃部，容易引起胃胀胃痛等病症。
2、容易导致营养不良。食物经过咀嚼与消化酶结合，才能分解成容易被人体吸收的营养物质。而吃饭过快容易导致人体不能充分吸收食物中的营养，长期以往会导致身体出现营养不良。
吃饭速度过快的危害
3、容易导致肥胖。吃饭速度过快，大脑未能做出反应产生饱腹感，导致摄入的热量过多，已经超过人体所需的热量，容易因热量摄入过多而造成肥胖。
4、增加患癌风险。唾液中分泌物在充分接触食物后，能够分解食物中的有毒致癌物质，例如黄曲霉毒素、亚硝胺、苯并芘等。如进食速度过快，会使致癌物质更容易进入体内，造成毒素堆积，增加患癌风险。