转氨酶是指酮酸的氨基与催化氨基酸转移的一种酶，主要存在于动植物组织和微生物中。其中脑、肾、肝、心肌等动物内脏和绿豆芽的含量较高。转氨酶升高是一种非常常见的现象，因为转氨酶非常敏感，容易受很多因素的影响使转氨酶的正常值上下波动。同时，人在不同时间检查时，转氨酶的结果也会不同。
一、转氨酶升高的症状
1、转氨酶升高会出现肝炎的症状、体征，如厌油、发热、恶心呕吐、食欲差等症状的出现。
2、血清转氨酶升高、乙肝病毒表面抗原、抗甲肝抗体等。
3、饮酒过量、上夜班、剧烈运动等都会使转氨酶升高。
4、转氨酶升高严重时，周身皮肤、黏膜的黄染，患者会出现继发性腹水。
二、防止转氨酶升高的方法
1、在降低转氨酶时，需在医生的指导下进行对症下药。
2、若食用降酶药物使转氨酶逐渐恢复正常时，需要减少降酶药物的食用，但是不能突然停止降酶药物的食用。食用降酶药物的疗程应在1年以上。
3、正确选择保肝降酶的药物，治疗各种引起转氨酶升高的病因，如含有甘草酸、五味子丙素等化学成分的药物，会对降低转氨酶起到很好的效果。