使用香菇多糖的注意事项主要有以下几方面：
1、儿童、孕妇和育龄妇女谨慎使用，需要在医生指导下使用。
2、用生理盐水或5%葡萄糖注射液溶解后，应该立即使用。
3、使用期间，少吃辛辣刺激食品以及禁止喝酒，比如辣椒、烧烤、羊肉、生蒜。同时也应该少吃海鲜。
4、注射香菇多糖液前应该用力摇匀。
5、手术或复发性胃癌者、肝癌者、膀胱癌者禁止使用。
6、使用该药可能会出现胸部压迫感、咽喉狭窄感，应密切观察。进而减慢给药速度，如改静脉推注为滴注或减慢滴注速度。
香菇多糖指的是香菇体内的有效成分，是一种具有抗肿瘤、抗病毒、刺激干扰素形成和调节免疫功能等一系列功能的免疫增强剂。一般来说，香菇多糖是从优质的香菇中提炼出来的多糖，由葡聚糖葡萄糖基组成。香菇多糖一般用于增强免疫力以及纠正体内的微量元素的失调，在临床上有着重要的治疗意义。