胃出血的患者不能在出血期间吃东西，可以通过胃管用冰盐水冲洗胃以使血管收缩，还可以服用一些使血管收缩的药物。胃出血是由胃炎或胃溃疡导致血管破裂引起的，表现为黑色大便和呕血。胃出血患者平时需要注意三餐的定量配给，应采用少量多餐的饮食选择，不要暴饮暴食，需缓慢而谨慎地进食。
胃出血的注意事项
1、如果患者有胃部出血，应注意饮食习惯。最好喝一些小米粥、稀饭、面条和一些相对容易消化的食物。也可以吃一些红枣和高汤来补充营养和养胃。
2、患者还要注意在以后的饮食习惯中不要吃太多的盐，尤其是腌制食品，因为腌制食品和亚硝酸盐可能会增加出血症状。还需要适当吃一些新鲜的水果和蔬菜。
3、患者注意不要吃一些酸性和刺激性食物，不要吃油腻的食物。注意休息，不要熬夜，更别说喝酒。
胃出血的症状
1、呕血和黑色大便。胃出血的患者会出现呕血或大便黑的症状，有些患者会同时出现这两种症状。
2、贫血。当胃中的出血量超过400毫升时，会引起贫血症状，患者会头昏眼花、精力不充沛。当患者突然站起来时，会感到口渴、发冷和昏厥症状。
3、发烧。中度或重度胃出血的患者将在24小时内出现发烧症状。但是温度不是太高，一般在38.5度左右，这种发烧的持续时间比较长，一般会有一周左右。