所谓碱性食物，即指食物燃烧后主要含有钠、钙、镁等元素，且和水相溶后呈碱性。如今，碱性食物越来越受到人们的喜爱。在日常生活中，建议人们了解清楚食物是否属于碱性再选择食用。同时，适当食用碱性食物也将有益于人体健康。
一、属于碱性的食物
1、蔬菜类。在日常生活中，很多蔬菜都属于碱性。比如说番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜等，所以人们可以根据自己的需求选择性地食用。
2、水果类。平时，水果是人们生活中必不可少的一部分。在众多水果中，梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果等均属于碱性水果。
3、坚果类。众人皆知，坚果含有非常丰富的营养物质。且黄豆、栗子、杏仁、核桃、松子等属于碱性坚果，人们可以适量食用。
二、碱性食物的功效
1、瘦身。碱性食物中多含有大量的膳食纤维，特别是绿色蔬菜，所以人们适量食用后可以起到一定的瘦身作用。
2、平衡体内酸碱度。在日常生活中，适量摄入碱性食物，可以有效地平衡体内酸碱度从而促进人体健康。
3、适量食用碱性食物可以有效地预防痛风。