阑尾炎手术就是阑尾切除术。适用于急性阑尾炎、化脓性阑尾炎、坏疽性阑尾炎等治疗。在一般情况下这种手术操作相对容易，但有时也很困难，如异位阑尾的切除。因此，患者不要认为阑尾切除术是个小手术。应该予以重视，以提高治疗效果，避免或减少术后并发症和后遗症的发生。
一、阑尾切除术的术前准备
1、急性阑尾炎一般状态较好者不需特殊准备；对不能进食或呕吐严重者，应根据情况适当补液。
2、合并腹膜炎者需给抗生素治疗。
二、阑尾炎手术后的饮食禁忌
1、虽然手术后患者要卧床静养。但任需要在阑尾切除术后24小时起床活动，促进肠蠕动的恢复，防止肠粘连发生。
2、手术后约24小时，患者可在排气后喝水，并饮用少量液体食物。如果在进食后没有明显的不适，则可以逐渐增加食物摄取和进食类型。
3、在手术后3天左右的时间可以吃些有营养的食物，一般可吃些高蛋白类的食物，避免饮酒和避免辛辣饮食。
4、阑尾炎手术后腹部会有伤口，但伤口需要一定的时间才能愈合，因此需要注意预防感染，不要碰到水，平常可用酒精或者医用消毒液擦拭。
5、不要做剧烈的运动，防止伤口裂开并感染。