大便黑色有可能和进食的食物黑色素含量比较高有关系，某些食物和药物，能够引起大便颜色的变化，比如说铁剂、碳剂或者一般有时候吃了一些动物的血或者一些肝脏等等食物以后也都会出现大便颜色的改变。如果经常出现黑偏症状，也有可能是和上消化道出血有关。可以去医院就诊，在医生的指导下做相关的检查，确定诊断再进行治疗，如果确定是上消化道出血，可以根据出血量的大小，选择保守治疗或者手术的方法治疗。
大便发黑的原因
1、大便颜色发黑有可能是吃动物内脏、蔬菜等色素成分，或者铋剂、补铁的药物，都会导致大便颜色发黑属于生理性的。
2、如果有消化道出血，血红蛋白在肠道硫化物的作用形成硫化亚铁，也会导致大便颜色发黑，这属于病理性的。
大便发黑治疗方法
1、假如在前一天进食过不少动物的肝脏、血，像牛血、猪血、猪肝等，大便发黑与这些食物有关，因此不用去理会。
2、连续服用一些药物，也会对大便的颜色造成一定的影响，常见的有硫酸亚铁、枸橼酸铋钾等。只要停止服用一段时间，大便的颜色就会恢复正常。
3、如果大便的颜色像柏油一样，不仅黑，而且还发亮，这就提示是病理性黑便，多是因为上消化道出血所造成的，应当立即去医院做胃镜进行确诊。一旦确诊为上消化道出血，要密切关注患者的生命体征，包括血压、呼吸、心率等，随时采取对应措施，防止因为出血量大造成休克。