坐月子食谱是指在产妇进行生产后月子内所食用的食物食谱。一般在月子食谱中常见的会有益母木耳汤、花生猪手汤、黄焖勺鸡、皮蛋瘦肉粥、黄花菜炖瘦肉、花生大米粥、鸡蛋黄花汤、肉末蒸蛋和蛋奶炖布丁等营养食谱。
坐月子的食谱的功效
1、益母木耳汤。益母草具有去淤血生新血的作用,而木耳又有凉血止血的作用,益母木耳汤能够帮助产妇养阴清热、凉血止血,预防产后血热、恶露不尽的情况。
2、黄焖勺鸡可以为产妇提供丰富的脂肪、矿物质和蛋白质等多种营养成分,有助于健脾胃。
3、鸡蛋黄花汤具有滋补阴血、生精下乳和养肝明目的功效,且鸡蛋黄花汤的营养较为全面。
坐月子食谱的注意事项
1、产后不宜大补:产妇的肠胃功能还尚未恢复,处于较为虚弱的一个状态,太过油腻的食物会增加肠胃的负担,故老母鸡炖汤、蹄胖等食物不宜在产后坐月子食用。
2、坐月子不宜吃桂圆、赤豆或者是红枣。桂圆、赤豆和红枣豆属于活血的食物,在坐月子期间食用,会增加产妇的出血量。
3、在坐月子期间不能食用辛辣食物或者是寒性的水果,例如梨子、西瓜等水果。