现代人的生活越来越不规律，导致现在胃癌的患病率也逐渐上升。那么哪些人群容易得胃癌呢？我们又应该怎么预防呢？接下来，中山大学附属第一医院东院胃肠外科的杨世斌副主任医师将会详细地为大家科普。
哪些人群容易得胃癌？
杨世斌医生说道，长期喝酒的人容易得胃癌，由长期喝酒容易引起胃粘膜的病变，另外长期吸烟也是重要因素，饮食方面长期吃高蛋白、高脂肪的饮食、低纤维素类的饮食也会引起胃排空障碍，引起胃黏膜毒素吸收，引起病变。长期吃熏肉，如吃腊肉或熏肉烤肉，这些会引起胃癌，容易引起这些人群得胃癌。遗传因素要非常注意，因为5%~10%的胃癌病人是有遗传因素的，这5%~10%的病人到了40岁左右要长期进行普查，做胃镜或者是碳酸呼气实验等等来除排胃癌方面的一些基础疾病。
吃什么预防胃癌？
杨世斌医生指出，预防胃癌最主要从病因来反推，避免不规律的饮食，一定要谨慎，该吃饭的时候就要吃饭，让胃的黏膜得到充分的消化，这是很重要的因素。另外要避免喝酒酗酒，过度吸烟，还有避免吃太多的烧烤或者是熏肉这方面的因素。预防胃癌最主要的因素是早期的发现、早期的筛查，尤其是具有高危因素的病人，比如幽门螺旋杆菌感染，既往有一级亲属有胃癌的病人，家属有病史的。另外有胃的黏膜萎缩性病变的，要进行早期的筛查，吃什么能预防胃癌，并没有很好的药物或是饮食能避免，但总的来讲低脂肪、低蛋白或者是高纤维素，如大豆、玉米这类能够避免胃粘膜的病变，这对胃癌防发生是有益的。
节食减肥致胃穿孔是怎么回事？
杨世斌医生说道，胃酸是用来消化食物的，没有东西消化情况下，就会自身的消化腐蚀胃黏膜。当然胃黏膜有自身的保护机制，但在有胃的溃疡、炎症、息肉，这些破坏胃粘膜的情况下，胃黏膜的自我保护的屏障会消或者是被破坏，这时候胃酸、胃窦部十二指肠高酸的情况下出现自身消化，导致黏膜的破溃，穿透浆膜层，导致胃穿孔。
结肠癌早期筛查怎样做？
杨世斌医生说道，如果从肠消化道肿瘤早期筛查来讲，任何一个胃癌结直肠癌和直肠癌都需要早期的筛查。首先第一粪便的检查，第二是通过早期的内窥镜的检查，比如胃镜或者是直肠镜、结肠镜等等这方面筛查，或者小肠镜、胶囊内镜等等，从这些方面进行早期的筛查。例如把肠子比如房间，房间上面墙壁上面粘了一粒东西，通过CT很小的病变，通过CT影像学也不一定能看得出来，只有当走进这个房间里面来，认认真真的每面墙壁都去找，每面墙壁都去看才有可能发现一些早期的病变。甚至没有临床症状时候的病变，才能准确的判断，通过取病理才能早期发现。所以对于早期的病人通过早期的筛查，通过早期的肠镜胃肠镜的检查和粪便的筛查。现在通过各个公司或各个先进的药企研发出了一些比如通过粪便的早期的端粒酶的检测，也能够早期的发现是否有病变的存在。
所以，我们平常应该减少喝酒的次数以及长期吃熏肉的习惯，应该注意饮食健康，规律作息，预防胃癌。