高脂血症现已成为一种发病率很高的疾病。现代人的生活水平慢慢提高，从过去的“粗茶淡饭”到今天的“大鱼大肉”，高脂肪，高糖，高热量的食物往往都摆满了餐桌。这种现象不仅是代表人们生活富足，也很容易导致人们的血脂升高。高脂血症可谓是威胁现代人健康的“富贵病”，容易转变为血管硬化，血栓等疾病。很多高血脂患者以为只要吃药治疗就一劳永逸，其实这是错误的，因为高血脂患者也需要食疗，不该吃的食物要忌口。
高血脂患者要少吃哪些食物呢？
1、高糖饮料
可乐、雪碧和奶茶通常含有大量的糖，热量非常高。长期摄入大量糖分不仅会导致血糖增加，导致患糖尿病的风险增高，而且体内聚集的热量无法消耗，就会转化成脂肪，加剧高脂血症。
2、甜点、快餐
奶油蛋糕、汉堡、薯片、炸鸡中通常都含有很多反式脂肪酸，高血脂患者尽量不要食用。这种反式脂肪酸是一种人体难以代谢“坏脂肪酸”。当摄入大量时，会增加血液的粘度，加速高血脂患者动脉粥样硬化和血栓形成的过程。
3、骨汤、鸡汤
鸡汤和骨汤是公认的营养价值高，易吸收的食物，其实这是一个误区。鸡汤和骨汤中含有的营养物质十分有限，很多营养物质并不能溶解在汤中。而且鸡汤和骨汤中脂肪很高，经常饮用很容易增加血液中胆固醇和脂肪的含量。因此，高血压，冠心病等疾病的人不应该使用这类汤作为补品，否则只会进一步加重病情，危害身体。
4、海鲜产品
很多海鲜产品，营养都很丰富，比如虾，墨鱼，鱿鱼这类常见的食物，但都含有大量的胆固醇。高血脂患者经常进食这些海鲜可能会导致血脂进一步升高，对疾病的改善不利，甚至会加大动脉硬化的发生概率，甚至诱发危险。因此，高血脂患者应尽量少吃这些食物。
5、动物内脏
动物内脏有很多种，比如肝、肾、肚都是比较常见的。因为动物内脏中的胆固醇非常高，每500克内脏的平均含有的胆固醇含量为1克左右。因此，高血脂症患者应尽可能少食用动物内脏，防止血脂升高，对疾病的治疗不利。
综上所述，高血脂患者不仅要采取正规的治疗措施，食疗也是必不可少的。在日常生活中，高血脂患者应当少吃这几种食物，这样才能预防高血脂引发的并发症，从而远离医院。此外，高血脂人群也要适当参与体育锻炼，将体内多余的脂肪消耗掉，保持身体的健康。