咯血的饮食，应注意以下几方面：
1、宜多补充充足的维生素，病人应多吃富含维生素C、维生素K的食物，比如动物内脏、苹果、葡萄、橘子、柚子、柠檬、番茄等食物，有助于病情的缓解。维生素C的缺乏容易造成结缔组织形成不良，从而使毛细血管壁发育不健全，导致出血，充足的维生素C补充可以预防这种情况的发生。而维生素K可以促进凝血酶原的合成，有大量出血的病人，可以多吃富含维生素K的食物。
2、宜吃富含铁元素的食物，比如猪血等，咯血的病人容易导致缺铁性贫血，多吃猪血可以起到补血的作用，对病人的恢复有很大帮助。同时要多吃一些促进食欲的食物，比如冬瓜等，这类食物可以促使肠道对营养的吸收率增加，有利于病人的恢复。
咯血的饮食
3、忌吃活血化瘀类食物，比如红糖等，红糖具有很好的活血效果，咯血的病人食用过量会加重咯血出血的症状，从而导致病人出现贫血、休克等现象，不利于病人恢复。应该多吃一些有止血作用的食物，比如茄子、黑木耳、花生衣、柿子、猪蹄等，都有一定的止血效果，有助于病情的恢复。
4、忌吃辛辣刺激性食物，比如葱、姜、蒜等，这类食物容易刺激肠胃黏膜，导致营养无法充足的吸收和转换，不利于病情的恢复。同时要忌吃含有大量油脂的食物，咯血的病人身体抵抗力是相对下降的，这类食物的大量摄入容易造成病人细菌感染，加重病情，不利于病人的恢复。
此外还需养成少吃多餐等饮食习惯，咯血在临床上非常常见，而且目前病症发生率在逐年上升，建议早发现早治疗，在积极治疗的同时要配合日常的饮食护理，有助于病情早日康复。