在大多数甲状腺癌患者中，早期疾病的症状并不明显，似乎对生命没有严重影响，但疾病恶化的后果是不可想象的。甲状腺癌的主要治疗方法是手术治疗，除此之外在日常饮食中，还有许多值得患者注意的事项。那么，甲状腺癌患者饮食上要注意什么？
1、总热量
甲状腺癌患者的总卡路里摄入量至少为每天10千焦耳，因为癌症患者体内蛋白质的分解比普通人高，这在一定程度上降低了另一机能——合成代谢功能。当机体的营养供给处于不平衡状态时，会增加人体对蛋白质的需求。所以蛋白质摄入量应超过每天1.5克，并且要尽量选择优质蛋白质，如瘦肉等低脂含量的食物。
2、饮食方法和烹饪方法
甲状腺癌患者饮食上要注意什么
一定要找到能提高患者食欲的方法，因为甲状腺癌患者在治疗和发病过程中，食欲会严重下降。因为患者的味蕾的感觉不灵敏，所以在给甲状腺癌患者准备食物时，要注意烹饪中的食物视觉效果，努力做好食物的口感，尽可能满足患者的口味和饮食习惯。另外，根据患者的消化能力，采取少量多餐的原则。当患者进食时，可以适当营造一些良好的氛围，避免患者食用前受到油烟刺激，并在甲状腺癌患者化疗和放疗期间，多为其机体补充营养。
3、营养均衡
有必要根据患者的需要补充相应的营养素。因为恶性肿瘤的生长极大地消耗了身体的营养物质，造成患者身体虚弱，所以除了补充足够的优质蛋白质外，还应补充碳水化合物和低脂肪，及时补充无机盐，维生素和纤维素这些微量的元素，以保证患者有足够的体力对抗癌症。
4、合理的饮食结构
癌症患者的食物不能过于单一和简单。注意品种和结构的搭配。如粗细搭配，荤素结合。在为患者制作食谱时，一定要选择高营养和易消化，富含维生素的食物，用来制作的食材要新鲜，并控制患者高脂肪的摄入量。.