猪油是日常生活中常用的油脂，可以用来炒菜，添加蔬菜的香味。猪油主要是通过猪肉提炼而成，在高温环境下呈现半透明液体状，微微发黄，如果到了常温或者寒冷环境，猪油会变成白色或者浅黄色的固体，但是不影响其品质。很多人喜欢用猪油来炒菜，或者在煮汤时加入猪油，可以吃起来更加美味。
长期吃猪油，身体会有怎样的变化？
1、导致肥胖
猪油属于动物油脂的一种，相比其他植物油来看，猪油的脂肪含量以及胆固醇含量更高。其主要组成成分为饱和高级脂肪酸甘油酯与不饱和高级脂肪酸甘油脂，长期进食猪肉容易导致肥胖。因此，建议肥胖的人最好不要经常食用猪油，可以用其他健康的食用油代替，例如菜籽油，橄榄油，玉米油等。
2、加重高血脂症
如果本身就患有高血脂症，就需要严格地限制油脂的摄入量，像猪油这种高脂肪的油脂最好就不要进食了。如果长期进食猪肉，里面的油脂物质容易导致血脂升高，增加血液粘稠度，这样血管发生硬化的速度也会加快，不利于心脑血管系统健康。因此，生活中患有高血脂症的病人最好是不要经常食用猪油。
猪油对身体有没有好处？
相比一般的植物油，动物油也是存在着很多好处的。动物油脂的香味更加明显，适当进食对食欲的改善有利。平时炒菜或者煮汤放入一些猪油，可以增加菜色，让蔬菜看起来油分充足，更加有食欲。另外，猪油含有的不饱和脂肪酸也较多，有一定的营养价值，除了补充热量之外，还能补充适当的维生素。猪油中含有的维生素A和维生素D较多，适合缺乏这两种维生素的人进食。
如何避免猪油带来身体伤害？
1、适当进食即可
猪油对人体健康有一定好处，但是长期大量进食却是会给身体带来危害的。长期食用容易增加心脑血管疾病患病风险，因此在使用过程中需要适量，切记不可长期大量使用。
2、和其他油交替使用
想要身体保持健康，需要多种油交替使用，不要单一使用猪油。生活中可以适当使用猪油，另外，可以每隔几天就换其他油食用，例如使用花生油、玉米油或者橄榄油等来烹饪菜肴，这样才可以保证身体健康。