核桃因具有益智补脑、补养气血、消肿化痰、润燥润肠以及增强人体免疫力等多种功效，营养价值高，有利于我们的脑力的发育，因而称之为“脑黄金”。同时，核桃也有利于补肾、温肺强腰的功能，可以说核桃一直是好东西，一直以来也深受很多人的喜欢，所以有些人认为既然核桃是好东西，平时总会吃核桃，但是有的人吃了核桃却拉了肚子，因此有所疑问为什么吃核桃会导致拉肚子。
核桃本身因油脂大，这种油脂有利于润肠通便，当人们所吃的核桃数量较少时，对肠胃润肠通便的效果显著，但一旦我们吃了过量的核桃就会导致拉肚子的症状。当我们不幸吃了一些发霉的、有黑斑的核桃时，这也可能会让我们的身体肠道内部失调，从而引起拉肚子。当然若是因为本身就差的肠胃来说，核桃不仅起不到保健作用还会因为对肠胃的影响带来副作用，得不偿失。所以，吃太多的核桃导致拉肚子会有多种因素的原因，我们需要辩证对待，不能简单一刀切。
当因吃核桃出现了拉肚子的情况之时，我们应该停止对核桃的食用，避免加重拉肚子。而拉肚子可能还会导致人体大量缺水，所以需要多喝点热水为补充人体人体水分来帮助缓解腹痛。当然若是因为吃核桃导致了肚子一直拉肚子不停的话，就医是必要的，到医院进行检查之后，安全服用药物，使身体恢复健康。
核桃虽然保健效果很好，但核桃还是不要吃得太多，根据专家对于膳食方面建议，属于坚果类食物的核桃，一天吃4~5个就行了。因贪吃核桃才导致的拉肚子，所以今后吃核桃时还需要好好地挑选一番，选择那些个头大、质好的核桃，不要吃表皮是黑的、闻着有霉味儿的核桃，以及吃核桃数量适量，肠胃功能低下的人能少吃的少吃，让拉肚子的情况不再因此而发生。
还需注意，一些吃核桃的留意事项。一方面，核桃与野鸡肉不可一起食用，两者同食容易生痰。另一方，核桃不宜与白酒一起食用，两者同食容易上火；桃不宜与浓茶一起食用，两者同食，容易出现消化不良的症状。尽管核桃是公认的保健佳品，日常食用还是适量为好！