酒萸肉的作用与功效主要有收敛止汗、补益肝肾、补气固脱、舒筋活络、养心安神等。
1、收敛止汗：酒萸肉味酸、涩，有收敛止汗的作用，适用于自汗、盗汗的治疗，对虚汗不止、大汗虚脱等症状有一定的治疗作用。
2、补益肝肾：酒萸肉性微温，归肝、肾经，具有滋肝肾、强筋骨的作用，适用于肝肾亏虚的治疗，对腰膝酸痛、头晕耳鸣等症状有缓解作用。
3、补气固脱：酒萸肉性微温，具有温补气血的作用。归肝、肾经，具有敛肝固脱的作用，规范用药可缓解遗精遗尿、崩漏带下等病证。
4、舒筋活络：酒萸肉能够舒筋活络，对于一些关节疼痛、肌肉酸疼等症状有明显改善作用。
5、养心安神：酒萸肉对心脏有保护作用，能够缓解心悸、失眠、多梦等心血管系统疾病症状。
另外，还有补血调经、健胃消食、滋阴润燥等作用与功效。建议在专业中医师指导下辨证用药。