胆是人体重要的器官，其中的胆囊能够帮助消化食物，因为胆囊中储存了许多的胆汁，可以帮助脂肪类食物的消化。另外，胆还具有调节胆道压力的作用，人的胆囊位于肝脏的下方，在人体中发挥着巨大的作用。如果患上胆囊结石，需要切除胆囊，势必对胆的功能造成影响。
胆的功能有哪些？
1、胆囊具有浓缩胆汁的能力，可以将身体分泌出的胆汁进行浓缩之后储存，在需要胆汁帮助消化时就将胆汁排出。金黄色碱性肝胆汁中的大部分是水和电解质，在胆囊黏膜的作用下，可以返回到血液中，剩下的部分胆汁能够储存在胆囊，参与食物的消化以及分解。
2、胆囊能够储存胆汁，在非消化期间，胆汁储存在人的胆囊中，进食脂肪物质或者需要消化的时候，胆囊就会排出胆汁，能够帮助食物消化，缓冲胆道的压力。每天分泌的胆汁量较多，大部分会通过胆囊的浓缩作用储存蔡胆囊中。
3、胆囊具有分泌的功能，胆囊黏膜无时无刻在分泌粘性物质，主要是粘蛋白。这种物质能够有效保护人体的胆囊黏膜不受到胆汁的影响，而且在粘蛋白的作用下，胆汁容易经过胆囊管。
4、胆囊具有排泄胆汁的功效，因为胆汁排出会受到神经系统以及体液等因素的影响。一般在进食之后的几分钟内，胆囊收缩素会增加，因此胆囊能够收缩之后舒张，产生一定的内压之后促进胆汁排泄，帮助脂肪物质的消化以及吸收，还能够将胆道中的有害物质以及细菌排出体外。如果患上胆囊炎或者括约肌功能障碍，胆汁排泄也会出现问题，容易患上胆囊息肉或者胆结石。
5、胆囊还可以调节胆管中的压力，保持压力的平衡。人的肝脏中每天都会分泌大量胆汁，不断进入胆囊以及肝外胆道，容易出现压力，胆囊发挥着调节的作用。如果肝内外胆管的压力增大，那么胆囊就会浓缩更多的胆汁，可以维持胆道的压力平衡。