胃淋巴组织增生的严重程度通常与病因和病情有关。
1、良性胃淋巴组织增生：大多由胃部感染或炎症引起，通常表现为胃部不适、上腹痛等症状，病情相对较轻，可以通过药物治疗和饮食调整来缓解和治疗。
2、恶性胃淋巴组织增生：是指恶性肿瘤引起的胃淋巴组织增生，常见类型为胃淋巴瘤，这种疾病的严重程度相对较高，病情较为严重，可能需要手术、放疗、化疗等治疗手段进行治疗。
3、自身免疫性淋巴组织增生：是指机体免疫功能异常引起的胃淋巴组织增生，通常表现为长期胃肠道不适、腹泻等症状，一些严重的病例需要进行免疫抑制治疗来减轻症状。
综上所述，胃淋巴组织增生的严重性因病情和病因而异，在医生的指导下进行适当的治疗可以帮助缓解或控制病情，因此需要及时就医并接受专业的治疗。