随着经济条件的提高，人们在饮食上的条件也是大大提高。虽然吃得好，但人身体的毛病却多了许多，胃部疾病尤为突出。近年来，胃癌病人的比例逐步攀升，胃切除手术的所需量也随之高升。胃切除手术虽能帮助患者解决胃部毛病，但术后却会出现很大的隐患，即残胃癌。消化性溃疡术后残胃可发生腺癌，多发生于手术10～15年之后，发生率一般为1%左右，为消化性溃疡未行手术者发生癌变的3～4倍。残胃癌发生机制尚未完全阐明，可能与术后胃内环境改变及碱性十二指肠液反流有一定关系。那么，具体来说，残胃癌的病因主要有哪些？
残胃癌的病因有哪些？
一、术后病变
残胃癌多发于胃部手术后，因为胃部手术会改变原来的胃结构。而胃的收缩、蠕动等活动会出现异常，导致十二指肠内容物反流入残胃内。胃内环境会呈现弱酸性，容易滋生致癌细菌。同时，十二指肠内的碱性反流物如胆汁会对胃壁进行持续的刺激性作用。胃黏膜屏障失效，致癌物质与胃黏膜能发生直接接触，残胃癌就可能会出现。除此之外，胃黏膜屏障的破坏，还会引发肠上皮化生、不典型增生、腺瘤等病变。
二、不良饮食
饮食不健康是现代人的通病，长时间的大鱼大肉、三餐不规律进食、暴饮暴食等饮食坏习惯都是胃病出现的“导火线”。若长时间不健康饮食，胃病症状会逐渐加重而演变为胃炎、胃出血甚至胃癌。在这种情况下，残胃癌易作为增生性疾病出现。因此，饮食的规律、健康是胃部健康的前提保证，不可忽视。
三、职业因素
部分职业，如建筑工人、电路维修工等，需要长时间在一些特殊环境下进行工作，易吸收如尘雾、铅、石棉等不健康物质。在长期积累的情况下，胃部会受到一定的影响，胃部疾病出现的机率进而增加，残胃癌即为其中多发病之一。对于这部分对于身体有一定影响的职业，建议工作者应做好防护措施，以减少疾病的发生。
总之，胃是人体重要的消化腺之一，在对食物的消化、吸收起到不可或缺的作用。但对于胃如此重要的腺体，当代人对其爱惜仍有欠缺，这也是为什么如今胃病高发的原因。为了能更好地享受美食，更为了身体健康的保持，不健康的饮食习惯应严加杜绝，“吃得健康”才是硬道理。