大脑是人体内非常重要的一个组织，如果出现缺氧症状就会导致很多不适症状出现，包括了记忆力差、注意力不集中、精神浑浑噩噩等，严重时还会引起脑死亡，对宝贵的生命造成很大威胁。治疗脑缺氧首先应该注意治疗原发病，同时还应该多吃一些可以帮助大脑补氧的食物。
以下这些食物都具有缓解脑子缺氧的作用：
1、木耳、香菇等菌类食物：研究发现，不管是新鲜的还是烘干后的香菇、蘑菇、猴头菇以及木耳等菌类食物，吃了之后不仅能帮助大脑提供优质蛋白质，还帮身体补充氧气，有效缓解脑子缺氧症状，同时还具有非常强的抗氧化作用。主要是因为菌类食物属于碱性食物，能降低血液黏稠度，加快血液循环速度，从而增强全身器官的供氧量。
2、贝类食物：贝类食物也是脑子缺氧的人平时应该多吃的一类食物，在贝类食物的营养物质当中，蛋白质占了大多数，只含有少部分碳水化合物以及脂肪。在平时多吃一些贝类食物可以帮助大脑快速的提供氧气，同时还可以增强大脑功能、减少缺氧状况的发生率、增加机体的能量。
3、牛奶：牛奶以及奶制品当中含有大量的蛋白质、钙和氨基酸、维生素等营养物质，而且牛奶当中含有的钙质最容易被人体吸收和利用，并且被认为是除了母乳之外最有营养的一种食品。如果晚上失眠或者进行了长时间、高强度的工作而导致脑部过度疲劳时，可以喝一杯牛奶来缓解和治疗，不仅能帮助大脑快速补充蛋白质，同时还能起到安神助眠作用，对过度劳累、休息不足等原因引起的大脑缺氧症状同样能起到缓解和改善效果。
4、鸡蛋：鸡蛋以及蛋类食品同样也是一种对人体健康非常有好处的食物，鸡蛋尤其是蛋黄中含有丰富的营养物质，包括了大脑所需要的蛋白质、脂肪酸、多种氨基酸、蛋黄素、多种微量元素等，适当吃一些鸡蛋可以增强大脑活力和缓解缺氧症状的作用，并起到提高机体抵抗力的效果。但需要注意的是，蛋黄当中含有大量胆固醇，因此本身有高血脂的人平时不宜多吃鸡蛋。
大脑缺氧时，在平时除了多吃以上几种几种食物外，还可以多吃些菠萝、胡萝卜、玉米、鱼肉、豆制品等食物，这些食物含有的营养物质同样也非常丰富，也具有非常好的改善大脑缺氧的作用，其次，平时还应注意少吃太油腻的食物，更不能抽烟喝酒，才能更好的防止大脑健康受到影响。