绿豆含有丰富的营养,是日常生活中十分常见的豆类食品。炎热的夏天喝上一碗绿豆汤,不仅具有清热消暑的作用,还可以消炎杀菌,防止中暑,促进发育,帮助解毒,可以说是非常健康营养的食品。因为绿豆属于凉性食物,体质虚弱的人不适合长期进食,否则可能出现身体不适。许多人不清楚绿豆是否可以降低血压,下面就来了解一下绿豆的具体功效有哪些?
1、绿豆具有降低血压的功效,对于本身患有高血压的人来说,炎热的夏天适合多饮用绿豆汤或者进食绿豆粥,对心肺功能有很好的辅助效果。经常进食可以起到降低血液,降低胆固醇的作用,除此之外还可以用来预防动脉粥样硬化。绿豆的降血压效果不容置疑,另外还可以外用,对于烧伤,创伤等都有治疗功效。
2、中医认为绿豆具有解毒的效果,因为绿豆的表皮可以清热解毒,消暑止渴。将绿豆洗净之后用大火煮沸,短时间的熬煮可以保证绿豆汤清澈碧绿,喝汤之后具有解毒消暑的作用。经常进食辛辣,刺激性食物的人需要多喝绿豆汤解腻,帮助身体清除有害的物质,保证身体健康。
3、炎热的夏天十分容易中暑,特别是在户外工作的劳动人民,阳光的暴晒加上汗水大量蒸发,很容易出现中暑症状。中暑常常会有头晕,恶心,发烧的症状出现,这时候患者喝上一碗绿豆汤,可以加入适量的金银花,对于治疗中暑以及防止中暑有很好的效果。
4、绿豆的功效十分强大,最常见的就是消炎杀菌。我国中医认为,绿豆属于清热解毒类的食物,进食之后可能够起到吞噬功能,含有的生物碱,香豆素,植物甾醇等生理活性物质,可以促进生理代谢活动。
5、通过研究发现,绿豆具有促进发育的作用,因为含有大量的蛋白质,钙质以及铁质,这些营养物质都是人体生命活动以及发育所需的,平时多进食绿豆可以保证营养物质的摄入全面,满足身体发育所需。