韭菜是一种非常常见的蔬菜，并且随着栽培技术的增长，现在一年四季在餐桌上都可以见到韭菜的身影。又到了吃韭菜的季节了，韭菜营养丰富，还有药用价值，如补肾、开胃、活血等，韭菜饺子可是非常美味的。但是，吃韭菜也是需要注意很多，哪些人要慎重吃韭菜?
一般来说，以下人群要慎重吃韭菜：
一、一般大病初愈的人要慎重吃韭菜，通常这些人身体比较虚弱，肠胃消化非常的差，吃了韭菜就会增加肠胃的负担，影响营养的吸收。这种情况下，可以选择米粥、面条等清淡易吸收的食物来吃。
二、得了口腔疾病的人也要慎重吃韭菜，比如有口臭、咽喉疼痛、口舌生疮等其他热性疾病的患者，平时不要吃韭菜。如果有耳鼻喉疾病，在平时也不要吃韭菜.因为韭菜性热，否则会加重此类疾病。
三、孕妇也要非常注意，一般来说，韭菜中的某些物质会引起子宫的兴奋，容易引起宫缩严重者可能会流产，所以孕妇要慎重的吃韭菜。
四、体虚火旺的人也不要吃韭菜，表现经常盗汗、经常性的手脚潮热。如果有这种情况还是要非常注意，因为韭菜属于热性的食物，吃多了会加重病情。
五、如果身体微量元素缺乏，比如钙、铁、锌不足的情况下，也不要吃韭菜，因为韭菜中的草酸会影响身体对于这类物质的吸收。
六、如果有肠胃疾病也要注意，韭菜是辛辣刺激的食物，吃了会影响消化吸收，会导致烧心等。
值得注意的是，白酒跟韭菜最好不要一起吃。因为两者都属于辛辣刺激的食物，并且都属于热的食物。对于有热性疾病或是身体虚弱的人来说，尽量不要一起吃。