有一种说法是，每天适量的饮酒，可以帮助延年益寿。因为酒可以加快身体内血液的流动，也在一定程度上能够加快新陈代谢的速度，有助于身体的排毒。
大多数人也知道，过量的饮酒会对身体造成伤害，喝酒伤肝，尤其是肝脏受到的伤害最大。
现在喝酒的人比较多，无论男女老少，很多人都喜欢在空闲时间喝上一杯酒，可以使心情更加愉悦。有些男人喜欢喝白酒，甚至每天都要喝上半斤，这其实对身体的伤害很大，如果每天喝半斤白酒，坚持十年，大多数人会患上酒精性脂肪肝这种病。
酒和其他食物一样，在饮用之后，先进入到胃中，然后经过十二指肠运输到小肠，在胃肠道当中，酒精容易被粘膜吸收，最后会进入到人的肝脏。
所以说，喝酒伤肝，饮酒要适量，过多的饮酒，会增加肝脏的负担，身体的新陈代谢速度减慢，代谢物质容易在体内堆积起来，肝脏内堆积的代谢物也会比较多，使肝脏肿大，容易形成酒精性脂肪肝。
酒精对人体的损害，不仅仅表现在肝脏上，中枢神经系统也会受到影响，酒精会使神经系统从兴奋到高度的抑制，会破坏神经系统的正常工作，从而影响到神经系统的功能。
过量的饮酒还容易引发慢性酒精中毒，进而导致酒精性肝硬化，甚至会诱发心肌病变、脑病变、造血功能障碍、胃炎和溃疡病等。长期大量的饮酒，生殖细胞也会受到影响，会导致下一代的智力低下。
所以说，饮酒要适量。对于成年男性而言，每天摄入的酒精量最好不要超过25克，也就意味着一天最多喝啤酒750毫升，或者是葡萄酒250毫升，白酒不超过75克。至于成年女性，每天摄入的酒精量最好不要超过15克，就相当于是啤酒450毫升，或者葡萄酒150毫升，白酒不超过50克。
未成年人最好不要喝酒，中老年人也要少喝酒。
正常人每天适量的喝一点酒，对身体有一定好处。喝酒讲究的是一个度，当然，如果是处于生理期或怀孕期间的女性，一定不能喝酒，病人也不要喝酒。正常人适量饮酒有益于身体健康，所以只要将饮酒量控制在一定范围内，是利大于弊的。