老年人进入人生后半阶段,身体各项机能都在下降,学习养生之道自然也是很有必要的。对于老年人来说,哪些水果可以吃,哪些不可以吃,都是一门很讲究的学问。
日常生活中,常见的水果很多,猕猴桃就是营养比较丰富全面的一种。猕猴桃含有很多天然糖醇类物质,如肌醇,可以很好的调节身体内的糖分代谢,并且能够调节细胞内的激素以及神经传导,是预防糖尿病和抑郁症比较理想的水果。
一、老年人吃猕猴桃的好处
1、延缓衰老
猕猴桃中含有的维生素,能够和肠胃发生氧化反应,促进身体新陈代谢,减少脸上色素,改善皮肤,达到延缓衰老的作用。
2、预防便秘
很多老年人被便秘困扰,经常去药店买一些治疗便秘的药(香丹清)。其实,猕猴桃可以帮助老年人减轻便秘症状。猕猴桃属于低热量低脂水果,每个猕猴桃中含有三分之一的果胶,果胶能起到润燥通便的作用。猕猴桃也可清除体内有害物质,有效缓解便秘症状,减轻便秘给老年人带来的困扰。
3、降血脂
猕猴桃的籽就像芝麻一样,形状小,颜色为棕褐色。这些小籽中含有辅助降低血脂,软化血管的物质,每天吃猕猴桃的老年人,高血压的发病率会有所下降,且血管硬化等疾病发病率也会降低。
4、预防白内障
猕猴桃中有许多叶黄素,叶黄素可以阻止一些斑点在眼睛积累,因此,老年人吃猕猴桃能一定程度上预防白内障。
二、老年人吃猕猴桃的禁忌
1、忌和动物肝脏同吃
猕猴桃含有丰富的维生素C,而动物肝脏中含有铜、铁等离子,这些离子会与猕猴桃的维生素C发生化学反应,从而降低猕猴桃原有的营养价值。
2、忌和螃蟹同吃
猕猴桃和螃蟹不可一起食用,若一起食用,过量的话会导致食物中毒。螃蟹中含有化合物五价砷,这种化合物对人体本身没有伤害,但如果和猕猴桃一起食用,会发生化学反应,使五价砷转变为三价砷,过量容易引发不适。
总的来说,老年人吃猕猴桃是有好处的。但吃的时候也要注意方法和搭配,一般饭前饭后三个小时吃是比较合适的,一天吃1-2个即可。