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孕早期可以吃海带的吗_海带的吃法_教你孕早期饮食原则

导读:海带是生活中常见的食物,也叫作长寿菜,可以防治肥胖症、高血压、动脉硬化等功效,而且可以补铁补碘。但是孕早期可以吃海带的吗?有哪些好处呢?下面小编来大家介绍孕

海带是生活中常见的食物,也叫作长寿菜,可以防治肥胖症、高血压、动脉硬化等功效,而且可以补铁补碘。但是孕早期可以吃海带的吗?有哪些好处呢?下面小编来大家介绍孕妇是否可以吃海带以及相关的注意事项,一起来了解吧。

【教你孕早期饮食原则】

  1、选择自己有食欲的食物。

  大多数早孕的女性在初期都会表现出食欲下降、呕吐恶心等症状,但是如果不摄入合理的营养元素,势必会影响胚胎的发育。这时,孕妈妈们就要尽量选择自己喜好的口味,不论酸、辣、咸、淡,只要自己有食欲就可以吃,不需要忌口太多,这样,孕妈妈们才能获得充足的营养供给。

  2、选择容易消化的食物。

  如粥、面包干、馒头、饼干、甘薯等,可减少呕吐。

  3、想吃就吃,少食多餐。

  有些反应比较严重的孕妈妈,吃多少就要吐多少,导致摄入营养非常缺乏。这时,孕妈妈们就不需要顾及太多,想吃什么就吃什么,想什么时候吃就什么时候吃,甚至可以睡前在床上吃上几块小饼干,增加饱腹感。

【孕早期可以吃海带的吗】

  能吃。

  海带是孕妇补碘佳品,孕期适量的吃海带是有益处的,但不要过量食用。

  孕妇吃海带有何益处?

  最大的益处是——补碘

  孕期准妈妈的甲状腺功能更活跃,对碘的需求量会增加。如果准妈妈碘摄入不足,会导致甲状腺素合成不足,而胎儿大脑的发育必须依赖充足的甲状腺素。胎儿期缺碘的话,出生后也会表现出不同程度的智力明显低下、个子矮小、身体下部明显短于上部等等不良症状。

  海带的含碘量高达5%-8%,孕妇适量吃海带,非常有助于补充碘,避免造成胎儿发育不良、智力低下等。

  其他益处

  海带不仅富含碘,还富含铁,是孕妇防治妊娠贫血的食疗佳品。海带还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及多种矿物质,适合孕妇吃。

【孕早期注意事项有哪些】

  1、如果是职业女性,首先需要注意工作环境,不能接触含有汞、苯等有害物质,噪音也要尽量避免,否则会影响胎儿的健康发育。

  2、合理应对晨吐,怀孕前三个月的晨吐是正常现象,过了前三个月症状会明显改善,一般在孕中期就会恢复正常。为了避免呕吐,孕妇可以坚持少吃多餐的原则,不能因为呕吐而放弃进食,否则会影响到孕妇和胎儿的健康。为了增进孕妇的食欲,可以多吃杨梅、草莓等酸甜类的水果。

  3、怀孕前三个月同房要小心,因为胚胎正处于初步发育阶段,在孕早期同房,会增加流产的风险。

  4、怀孕前三个月不能做体力活,弯腰、下蹲的时候也要放缓动作,不能太剧烈。

  5、怀孕前三个月要避免病毒性感染,怀孕之后,孕妇的免疫能力大不如前,所以在流行病多发的季节,孕妇减少外出有利于防病毒感染;炎热夏季,孕妇尽量选择在阴凉天外出,怀孕以后,孕妇身上散发的热量会比孕前多很多,所以也要防止中暑。

【海带的功效】

  1、防治甲状腺肿

  海带含碘和碘化物,有防治缺碘性甲状腺肿的作用;

  2、降压

  海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收,降低血压;

  3、降脂

  海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维,能清除附着在血管壁上的胆固醇,调顺肠胃,促进胆固醇的排泄;

  4、抑制肿瘤

  热水提取物对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用,对S180肿瘤有明显的抑制作用,而且海带还富含抗癌明星_硒,具有防癌的作用;

  5、提高免疫力

  海带能提高机体的体液免疫,促进机体的细胞免疫,调节免疫力的食物还有很多,香菇就是其中之一;

  6、降糖

  海带中含有60%的岩藻多糖,是极好的食物纤维,糖尿病患者食用后,能延缓胃排空和食物通过小肠的时间,如此,即使在胰岛素分泌量减少的情况下,血糖含量也不会上升,而达到治疗糖尿病的目的;

  7、利尿、消肿

  海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇,它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明,甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用;

  8、预防心脑血管病

  海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA,能使血液的黏度降低,减少血管硬化。因此,常吃海带能够预防心血管方面的疾病;

  9、消除乳腺增生

  海带中大量的碘可以刺激垂体,使女性体内雌激素水平降低,恢复卵巢的正常机能,纠正内分泌失调,消除乳腺增生的隐患;

  10、护发

  海带中的碘极为丰富,它是体内合成甲状腺素的主要原料,而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的;

【海带的吃法】

  1、芝麻海带

  【材料】

  海带300克、白芝麻2大匙

  调味料

  酱油2大匙、盐、糖1大匙、水3大匙、麻油少许

  【作法】

  1.将芝麻洗净,用干锅炒香或用烤箱烤熟后,盛出放凉备用。

  2.海带加水(盖过海带)煮沸后,捞起沥干水分。

  3.加入调味料及海带煮至汁收干,撒上芝麻即可。

  【老师说】

  1.煮海带时在水中加1大匙醋,可使海带较快熟。

  2.有的海带色泽较绿,比较嫩;有的色泽较深,煮的时间需要较长。

  2、海带烧肉

  干海带,用水泡了一夜后,洗净泥沙,再入开水锅里煮上三分钟(干海带在运输储存过程中表面会粘附不少脏东西,一定要入开水锅煮一煮杀菌),捞出过冷水。然后打成海带放置一旁备用。

  排骨洗干净沥干水分,用点盐稍微腌制一下入味。因为过会要用油先炒排骨再加水来炖,后加盐味道不容易进到排骨里头去。所以先腌一下比较好。

  锅里烧热油,先加入蒜片和姜片,稍稍炒出香味,加入排骨,喷点料酒,用中火炒到排骨变色,再加海带翻炒两分钟。

  锅里注入高汤或者清水,加入适量老抽和盐调味,然后盖上锅盖,用大火将汤汁收干。

  汤汁快干时,加点味精翻炒一下,这个纯属个人喜好了,如果选用的是蘑菇等本身已经很鲜美的配菜,自然可以不加了。

  摆盘上桌,可以考虑放点葱花、丝(就象主席做的那样)装饰一下。

  3、莲枣海带

  用料:

  鲜海带150g、去芯干莲子50g、去核干红枣10粒、卤水汁1汤匙(15ml)、米酒1汤匙(15ml)、美极鲜味汁1汤匙(15ml)、冰糖1汤匙(15g)、香油1茶匙(5ml)

  做法:

  1.海带用调入少许醋的水浸泡20分钟后清洗,可去除腥味。干红枣洗净,用温水浸泡20分钟。干莲子在沸水锅中大火煮15分钟,捞出沥干水分。

  2.处理好的海带、红枣、莲子一起放入炒锅内,加卤水汁、米酒、冰糖及1/2碗清水,以大火煮开,再改小火焖25分钟,汤汁收浓后淋上美极鲜味汁和香油,改大火1分钟收汁即可

  小贴士:

  1.卤水汁一般用来炖肉类菜肴,做这道素菜也很便宜,在超市即能买到瓶装的卤水汁。

  2.海带是用新鲜海带扎成,颜色暗绿,味道很鲜美,用泡软的干海带是没有这种效果的。

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